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玉米面兒餅制作方法

美食 更新时间:2024-09-11 10:11:19

  1、面條準備:如果要給玉米面煎餅打上烙印,則必須首先準備玉米面。 您可以在自己家裡用玉米粉磨玉米面,也可以直接在超市購買。 玉米面分為粗面粉和細面粉,您可以根據自己的口味購買。

  2、混合白面粉:玉米粉制成後,需要在其中混合一些白面粉。 如果僅使用春季玉米粉,則面粉會散落并且不容易揉成圖案。 混合白面粉可以使玉米餅更營養,更容易食用。玉米粉變得光滑且容易吞咽。

  3、揉面條:将面條混合後,準備面條。 如果您喜歡吃較軟的面條,則水溫可能會稍高。 通常,最好使用溫水。 面條應該稍薄,不要太厚。 如果太厚,出來的蛋糕就會變硬

  4、喚醒面條:制作面條時,倒一點水,然後用筷子将其均勻攪拌,直到面團變成球形為止。 如果您想吃柔軟的面食,可以在面條水中加入一些酵母。 平穩揉捏面團後,用一層保鮮膜蓋住它。

  5、煎餅:如果是面粉煎餅,則需要等待直到表面上有小孔,也就是說,在制成後使用它。 如果是硬質玉米粉圓餅,醒來約20分鐘,然後将其放在鍋中即可。 将油倒入鍋的底部,然後将面團制成圓形蛋糕,然後将它們逐一放入鍋中。

  6、服務:薄煎餅時用中火加熱,将一側翻到金黃色,另一側翻過來,兩面都會變黃并準備外出。 黃色的玉米面煎餅香脆可口,既美味又營養。

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