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多寶魚怎麼做

美食 更新时间:2024-06-27 15:36:22

  1、蔥姜切絲備用,多寶魚清理幹淨,在表面劃幾刀,方便入味。

  2、放入少許料酒,放少許鹽,腌制多寶魚半個小時。

  3、在魚身上放蔥絲,姜絲,上鍋水開蒸15分鐘即可,蒸好的魚,倒掉蒸出來的湯,扔掉蒸魚時用的蔥姜絲,再重新在魚身上擺放上新的蔥絲、姜絲、朝天椒。

  4、在魚身上倒蒸魚豉油,把油燒滾熱,倒在蔥姜絲上即可。

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