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烤箱怎樣做蛋糕

美食更新时间:2025-03-12 19:28:28

　　1、工具/原料：面粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。

　　2、選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。

　　3、在雞蛋中加入白糖。

　　4、用打蛋器将雞蛋和白糖攪打泛白。

　　5、面粉裡放入泡打粉，均勻的混合。

　　6、将面粉慢慢加入到雞蛋液裡，平行翻動，将面粉和雞蛋混合均勻。

　　7、将黃油放在碗中，将碗放在熱水裡，讓黃油融化。可以用勺子将黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。

　　8、将黃油加入到面糊中，攪拌均勻。

　　9、将面糊倒入烤盤中，然後将盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的面糊更平整。

　　10、将烤箱預熱五分鐘，再将烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鐘。

　　11、15分鐘後，将烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，溫度可以調整為180度。

　　12、用小刀将蛋糕切着吃，從側面看，蛋糕非常松軟。

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