1、洋姜用面醬腌制醬香味的洋姜也特别好吃,在腌的時候要把洋姜洗淨以後去掉水分,然後準備吃掉了面醬和生抽,還要準備少量食用鹽和白糖以及适量的白酒。
2、準備一個幹淨的容器,把洗淨後的陽江放在裡面,然後把白糖和面醬以及牲畜全部放進去,最後放入白酒和少量的食用鹽,用幹淨筷子調勻腌制,每天要攪拌2~3次,等與面醬充分接觸後,再把容器的口密封好放在陰涼的地方腌制,過十幾天洋姜就能腌好,而且它腌好以後口感特别好。
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