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湛江哪家炒螃蟹好吃

美食 更新时间:2024-12-15 13:58:37

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)1

“簡單美味,香辣可口,下飯菜。”

食材明細

主料

  • 墨魚仔400g

輔料

  • 蔥少許
  • 蒜少許
  • 幹辣椒少許
  • 麻椒少許
  • 姜少許
  • 水适量

調料

  • 花生油少許
  • 鹽少許
  • 雞精少許
  • 料酒少許
  • 麻辣口味
  • 炒工藝
  • 十分鐘耗時
  • 簡單難度
爆炒墨魚仔的做法步驟

1蔥姜蒜和辣椒切碎。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)2

2麻椒備用。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)3

3墨魚仔一包備用。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)4

4洗淨。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)5

5鍋中放入适量水和料酒,再放入墨魚仔,汆熟後,撈出,瀝幹水分。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)6

6鍋燒熱放少許油,倒入蔥姜蒜、麻椒和辣椒加少許鹽爆香,再倒入墨魚仔,大火翻炒一下即可。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)7

7出鍋裝盤。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)8

8麻、香、辣,下飯菜。

湛江哪家炒螃蟹好吃(東盛瀾小廚房爆炒墨魚仔)9

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