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正宗的豆角焖面怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 04:50:23

  1、準備蒜末、蔥花、鮮面條和豆角。豆角撕去兩端莖,掰成段。

  2、鍋中熱油,放一半蒜米蔥花炒出香味,加豆角翻炒半分鐘後,加醬油白糖和鹽,加清水沒過豆角表面,加蓋中火煮至湯汁沸騰。

  3、倒出湯汁,在豆角一層一層撒鮮面條,每撒一層淋上湯汁,中小火焖煮至湯汁快要收幹,撒上剩餘蒜米,淋香油,拌勻即可。

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