1、茭白洗淨去皮備用。
2、去皮的茭白切滾刀塊。
3、鍋中倒入比平時稍多一些的油,小火放入八角煸出香味。
4、放入切好的茭白,小火耐心煸炒至邊緣焦硬,皺皺的樣子盛出備用。
5、鍋中留底油,中火放入幹辣椒同炒。
6、放入煎好的茭白一同翻炒油。
7、加入生抽、白糖翻炒均勻後,加入少許清水,便于調料之間互相融合,且更好入味。
8、最後蓋上鍋蓋,中火焖煮湯少後,大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!