材料:淮山、圓肉各25克,水魚1隻,豬瘦肉100克、生姜3片。
炖水魚是一道傳統藥膳,屬于粵菜系。既是秋日家庭靓湯,又是有名的民間食物療法,可用于肺結核低熱、痰中帶血、脾肺兩虛的慢性咳嗽、食欲不振、貧血、心悸、肝硬化、慢性肝炎等。
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