榴蓮是營養豐富的水果，被人們稱為“水果皇後”。很多人挑選榴蓮會選擇裂口的，那麼榴蓮要裂開才能吃嗎?榴蓮什麼時候吃最好吃呢?下面小編為大家帶來回答。

榴蓮要裂開才能吃嗎

裂開表明熟透了，所以最好選用裂開的。

要看它熟的程度,不熟的放再久還是不能吃,最後就長毛了,所以買的時候一定要挑熟最好是自然裂開的,切忌不能是人為打開的，你可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久。一般熟的時候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱裡，把溫度調到10-15度還可以保險點。

榴蓮保存方法：

第一，最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室内陰涼處或者冰箱冷藏室内。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

第二，最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。将果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺着吃，會有雪糕的口感和風味。

第三，最創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

第四，最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗幹淨并切成大塊，核桃仁和紅棗洗幹淨，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸後換文火煲炖三小時，加入鹽後即可食用。

榴蓮什麼時候吃最好吃

榴蓮更講究的是什麼時間吃，俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金!中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅!”所以，早上吃榴蓮是最好的。

此外，榴蓮熟了才能吃。榴蓮要看你買來的時候是什麼樣的，還不大成熟的是帶有一點草綠色的外殼，外殼很堅硬。成熟的榴蓮外殼是像那黃色的，可以聞到榴蓮的香味，這時候的榴蓮是最好吃的。至于它會裂開，是因為很熟了，再加上外力的搬運，有時候也會裂開。但裂開存放時間一長它就會有點變味的，就沒有那麼美味了所以在選的時候是要看你什麼時候吃，如果回去就吃，就可以買熟點的，有點點裂開的那種，如果是買回去要放一兩天，就買還不大熟的。

榴蓮有酒味還能吃嗎

可以的。這是榴蓮熟透了的表現，需要盡快食用。一點點，無所謂，太濃了就不行的，那是變質的迹象，水果最重要的是要新鮮。

榴蓮(學名：Durio zibethinus Murr)，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特産果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實隻能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮的功效功效

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特别适合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!