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紅棗牛肉飯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 15:22:07

  1、材料:牛肉300克、紅棗10顆、芫茜一小撮、生姜三片、米3人飯量。

  2、牛肉切粒放入糖、生抽、蚝油、生粉少許、油攪拌均勻腌制一小時。

  3、紅棗切條。

  4、芫茜切細備用。

  5、煮飯要比平時放少點水,飯起飯眼時,挖起飯心放入紅棗。

  6、再用飯蓋在紅棗上面。

  7、熱鍋放油、姜片爆香放入牛肉粒,不要翻動,等一面熟了,再翻另一面,把牛肉炒幹炒香,放入适量的鹽。

  8、依次把牛肉粒放在飯上面,蓋上飯煲蓋。

  9、跳閘時再放入芫茜拌勻就大功告成。

  10、香噴噴的紅棗牛肉飯就出鍋了。

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