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可可奶油冰激淩怎麼做

美食 更新时间:2025-03-16 07:03:20

  1、可可冰淇淋的用料:淡奶油100g、牛奶100g、糖30g、蛋黃2個、可可粉适量;

  2、蛋黃加糖打散,加牛奶攪勻,篩入可可粉,可以替換成抹茶粉什麼的你喜歡的東西,攪勻,小火加熱至液體稍微粘稠,關火,放涼;

  3、淡奶油打發至紋路清晰,不消失,取三分之一的淡奶油與可可蛋奶液翻拌均勻;

  4、倒回淡奶油中,翻拌均勻;

  5、倒入盒子裡,冷凍4小時以上就可以開吃了。

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