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清湯羊的配料竅門

美食 更新时间:2024-12-14 06:56:24

  1、需要提前準備好的材料包括:羊肉 (帶骨) 1公斤、大蔥2根、南姜 50克、白dao胡椒粒20克、鹽适量、香茅草30克、八角若幹、竹蔗兩節、黑胡椒适量、香葉20克、粉絲300克、豬大腿骨2根、陳皮10克。

  2、第一步準備好食材,放一旁備用。

  3、把切好的羊肉焯水,焯水後撈出洗淨。

  4、羊骨肉和配料放入高壓鍋,蓋上蓋子,壓一個半小時。

  5、時間到後放入大蔥,繼續壓。

  6、煮沸後放入粉條。

  7、煮好後盛出,完成了。

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