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花旗參炖雞做法

美食 更新时间:2024-07-18 07:09:03

  1、材料:母雞半隻、西洋參10克、鹽。

  2、老母雞撕掉雞皮,斬大件;花旗參切片;

  3、老母雞放進水裡煮開,沖洗幹淨浮沫;

  4、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡,加入8碗清水;

  5、大火煮開後,繼續煮15分鐘,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可。

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