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鲫魚做清湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-11 12:56:24

  1、将處理好的鲫魚洗幹淨。

  2、在魚身上切兩刀。

  3、放入姜片和适量料酒,腌制30分鐘。

  4、起鍋燒油,油熱後,放入姜片爆香。

  5、放入腌制好的鲫魚。

  6、煎至兩面金黃後,倒入清水。

  7、用大火煮開後轉小火慢熬1小時。

  8、撒入蔥花、倒入醋。

  9、攪拌均勻即可。

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