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藕炒油渣怎麼做

美食 更新时间:2024-09-30 20:46:13

  1、主料:蓮藕150g、油渣适量、雞粉适量、油适量、鹽适量、蒜适量、水适量、老幹媽适量。

  2、蓮藕洗幹淨後去皮切成粒。熱鍋淋油,将油渣倒進去爆炒。

  3、油渣出掉大部分油後,将油鏟起,加入蒜末爆香,倒入切粒的藕丁。

  4、加入鹽,加入雞粉,加入适量清水炒勻。

  5、藕丁快好時加入适量老幹媽。

  6、熄火後加入蔥花拌勻即可。

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