1、首先将鵝掌鵝翅先用高壓鍋把湯汁壓出,大概十分鐘,别把肉煮爛了。
2、然後再将竹筍盡量切薄點就不用煮太久,再次的放入壓好的湯裡,然後慢火煮十五分鐘就好,然後加入适量的鹽和雞精,最後加上香菜即可了的。
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