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豆腐怎樣做是最好吃的

美食更新时间:2025-01-31 23:56:04

　　1、将大豆腐用流水清洗幹淨，稍後切成小厚塊待用。接着将蔥蒜和幹辣椒洗淨切好待用。

　　2、将炒鍋燒熱并倒入适量的食用油，油熱後下蔥蒜和辣椒小火炒香。

　　3、再放入兩勺郫縣豆瓣醬，用小火炒出香味。

　　4、再往鍋中倒入大豆腐，小心翻炒均勻，并加入适量的生抽、五香粉、十三香和鹽。

　　5、再加入适量的清水大火燒開，待燒開後再轉中小火焖煮二十分鐘。

　　6、最後再放入适量的蚝油和雞精調味，小火煮兩分鐘收汁即可。接着将燒好的大豆腐盛放盤中，等待食用即可。

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