1、原材料:南瓜、白糖、糯米粉、面粉、紅豆沙。
2、南瓜去皮切成薄片,放到鍋裡蒸熟,10-15分鐘即可。
3、将蒸好的南瓜取出,用勺子等搗爛後加點白糖,然後放些面粉和糯米粉活勻,到不粘手的狀态為佳。
4、然後把整個面團分成一個個的小面團,将每個小面團用手壓成餅狀,在裡面包上紅豆沙,包好壓成小餅狀。
5、鍋裡放少許油,加熱後放入做好的南瓜餅煎至兩面金黃色即可出鍋。
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