1、食材:藕丁一盤、肉絲一小盤、姜末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、蔥花适量、醬油一勺、老抽一勺、料酒适量、土豆澱粉适量。
2、肉絲裡加醬油,料酒,姜末,蒜泥,土豆澱粉抓勻,腌制10分鐘。
3、藕丁冷水下鍋焖煮。
4、水開撈出瀝幹過涼水備用。
5、熱油鍋爆香蒜瓣。
6、倒腌制好的肉絲爆炒。
7、肉絲斷生後倒藕翻炒片刻。
8、加料酒爆香,老抽調色,撒蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!