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醋蘿蔔的制作方法

美食 更新时间:2024-06-18 21:41:32

  1、材料:蘿蔔半根,糖小勺,鹽小勺,白醋小勺,辣椒适量。

  2、白蘿蔔,菜闆,削皮刀,小刀,輔料,鹽,糖,醋和裝蘿蔔的盆子。

  3、取蘿蔔1/3,(人比較多可以多點),削皮刀把皮削幹淨。

  4、把削幹淨的蘿蔔切薄片,薄一點比較容易入味,腌的時間也不用那麼長,用盆子裝起來。

  5、加入适量的鹽,腌制半個多小時,感覺蘿蔔軟了即可。

  6、用幹淨的水連續沖洗蘿蔔3-4遍,把鹽沖淡。

  7、加入适量的糖、醋(喜歡辣椒的可以加點辣椒沫),再攪拌均勻腌個十多分鐘即可。

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