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香椿拱蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-09-29 03:10:43

  1、原料:雞蛋50克、香椿适量,配料:鹽、油、味精、水澱粉。

  2、鮮香椿洗淨切末。

  3、雞蛋打在碗裡,攪拌均勻。

  4、雞蛋的碗中放入鹽、味精、香椿末、水澱粉、攪拌均勻。

  5、鍋内倒油,大火燒開,改用小火,均勻倒入攪拌好的雞蛋液、蓋上鍋蓋。将少許油從周邊淋入,烘約10分鐘,掀開鍋蓋控去油,倒扣在盤子裡,切成菱形即可。

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