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糖醋蒜裡面冒泡能吃嗎

美食 更新时间:2024-11-20 10:27:05

可以。糖醋蒜主要是由醋、糖和鹽腌制而成,在腌制的過程中,醋酸與糖發生反應,其中的糖分分解,有二氧化碳流出,就會出現冒泡的現象,屬于一個正常的發酵過程,并不影響食用。

糖醋蒜可以放多久:保存得當,可以放1年左右。糖醋蒜屬于腌制類食品,新鮮的食材通過腌制過後可以增添特别的風味,還可以延長保存時間,因此,要是在保存得當的情況下,放1年左右,還是可以繼續食用。

要是保存不當的話,1-2個月左右,糖醋蒜就會開始出現變質了,可以糖醋蒜腌制好的糖醋蒜,分成小罐密封放進冰箱保存,這樣就可以減少與外界的接觸,低溫環境可以抑制發酵,從而保存的時間更長。

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