蘋果雞蛋軟餅的做法-tft每日頭條

蘋果雞蛋軟餅的做法

美食更新时间:2025-02-07 21:24:02

　　1、原料：雞蛋2個、蘋果半個、熟黑芝麻少許、低筋面粉少許、黃油适量、白糖适量

　　2、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

　　3、黃油放入鍋中融化，加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　4、當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　5、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

　　6、雞蛋打散以後加入少許低筋面粉。

　　7、攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　8、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　9、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。

　　10、然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上即可。

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