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手拍黃瓜腌制方法

美食 更新时间:2024-09-02 17:24:05

  1、小米椒洗淨切粒待用、大蒜洗淨切碎待用。

  2、黃瓜洗淨用刀拍扁,然後切成小段裝盤待用。

  3、拍好的黃瓜先加入1勺鹽拌勻,腌制5分鐘左右。

  4、明顯看到腌制的黃瓜出了很多汁水,倒去腌出來的汁。

  5、加入蒜蓉、小米椒、一勺香醋、半勺糖。

  6、再加入半勺生抽。

  7、最後加入少許麻油,換成辣椒油也可以,攪拌均勻,即可。

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