1、材料:299克蘿蔔、100克火腿丁、10克蔥花、20克雞蛋,10克面粉、10克十三裡、10克鹽、油。
2、首先将299克蘿蔔刨絲切碎,開水下鍋焯水1分鐘,去除苦辣。放入100克火腿丁、10克蔥花、20克雞蛋,10克面粉、10克十三裡、10克鹽攪成無幹粉狀态。
3、煎鍋刷油,倒入面糊,煎至兩面金黃熟透即可。
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