1、白菜适量,水250g,面粉500g,木耳适量,姜适量,蔥适量,醬油适量,味精少許,油适量,鹽适量。
2、準備好白菜和木耳,白菜隻要葉子,木耳用水泡發。
3、500g面粉中加入250g水,揉成面團,饧30分鐘到60分鐘。
4、把白菜和木耳剁碎備用。調餡。
5、白菜和木耳放到一起,然後放入蔥姜末、醬油、油、鹽、味精攪勻。
6、開始分劑子、擀皮、包餡。
7、餃子包好後,在鍋中加入水燒開,放入餃子煮熟即可。
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