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兔子肉如何做餃子餡

美食更新时间:2024-05-11 12:35:20

　　1、把兔肉剁成餡放入盆中；

　　2、蔥姜切末放入餡中；

　　3、再加入剩下的調料，順着一個方向攪拌均勻；

　　4、然後往肉餡中加水，不要加太多，一邊加水一邊順着一個方向攪拌，直到水全部吃進肉餡中；

　　5、白菜葉洗淨剁碎，放入肉餡中攪拌均勻；

　　6、在面粉中打入一個雞蛋，加水和成面團；

　　7、将面團揉至三光，這樣面就和好了；

　　8、和好的面下劑子擀成餃子皮，包成餃子生胚，放入鍋中煮熟。

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