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兔子肉如何做餃子餡

美食 更新时间:2024-11-18 08:15:54

  1、把兔肉剁成餡放入盆中;

  2、蔥姜切末放入餡中;

  3、再加入剩下的調料,順着一個方向攪拌均勻;

  4、然後往肉餡中加水,不要加太多,一邊加水一邊順着一個方向攪拌,直到水全部吃進肉餡中;

  5、白菜葉洗淨剁碎,放入肉餡中攪拌均勻;

  6、在面粉中打入一個雞蛋,加水和成面團;

  7、将面團揉至三光,這樣面就和好了;

  8、和好的面下劑子擀成餃子皮,包成餃子生胚,放入鍋中煮熟。

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