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洋蔥鲢魚怎麼做

美食 更新时间:2024-09-10 11:21:39

  1、食材:花鲢半條、洋蔥半個、食鹽适量、料酒1勺、花椒粉适量、生姜1塊、香蔥适量、澱粉适量、豆瓣醬2勺、植物油适量。

  2、魚肉放入食鹽、花椒粉、澱粉、料酒、生姜,腌制十分鐘

  3、鍋中放油,油熱後放入豆瓣醬炒香,再放入洋蔥。也可以根據個人經驗和口味适當調整。

  4、翻炒片刻。

  5、加入适量清水燒開。

  6、放入魚頭煮至五分熟。

  7、逐片放入魚片,煮至魚片熟透即可。

  8、加入香蔥出鍋。

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