tft每日頭條

 > 美食

 > 做豆花鹵水的比例

做豆花鹵水的比例

美食 更新时间:2024-12-17 16:28:35

  1、鹽鹵濃度,一般控制在14-22BE,豆漿濃度因豆制品的種類而異。

  2、持水量大的豆腐,加水量是原料重的8-10倍。

  3、持水量小的豆腐,加水量是原料重的11-12倍。

  4、鹵片制成鹵水,加水稀釋的比例為1:1.5。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved