蔥姜蒜辣椒醬的制作方法-tft每日頭條

蔥姜蒜辣椒醬的制作方法

美食更新时间:2024-08-14 15:17:06

　　1、無油版蒜蓉辣醬，處理辣椒，手輕輕往裡一推，取出辣椒蒂，辣椒籽盡量保留一些，味道會更好。

　　2、處理過程中，辣椒不可沾到水，否則容易腐蝕爛掉。

　　3、處理完成後，将其切成段。

　　4、之後将辣椒段放入手動攪拌機，大概是容器的三分之一，攪動到辣椒成泥即可。

　　5、快速剝蒜，将蒜在底部切下去，然後用力拍一下，抖一抖後，蒜很快就會落下來。

　　6、之後将蒜放入攪拌機，攪成碎末，但要保持有顆粒感。

　　7、将香梨去皮去核，切成小碎塊。

　　8、将姜切成碎末。

　　9、把辣椒放到一個無水容器中。

　　10、放入半斤蒜末。

　　11、再放入半個梨。

　　12、加上姜。

　　13、放上糖和鹽。

　　14、攪拌均勻。

　　15、放入無水密封容器中，密封儲存兩天即可食用。

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