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産婦坐月子喝豬蹄湯怎麼做

美食更新时间:2024-11-28 10:57:15

　　1、做法：将豬蹄洗淨，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。燒一些開水，将豬蹄燙一下，俗稱汆。再燒一些開水，将汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序将豬蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開，這樣，豬蹄内的血水不會癟回去。炖湯的鍋内燒開水，或者倒入足量開水，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火炖2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。

　　2、豬蹄湯裡面有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的蛋白質，同時還能起到下奶的作用，不過産婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因為寶寶可能會通過母親的乳汁攝入了食鹽，不利于腎髒的健康發育，不管産婦在坐月子期間吃什麼喝什麼都必須嚴格遵守醫生的醫囑，選擇對産婦對寶寶好的食療方法。

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