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産婦坐月子喝豬蹄湯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-20 11:14:23

  1、做法:将豬蹄洗淨,姜、蔥切段。不喜歡蔥的,也可以不放蔥,但是姜還是要放。燒一些開水,将豬蹄燙一下,俗稱汆。再燒一些開水,将汆過的豬蹄放入,放入少量蔥、姜,倒入料酒,煮大約15分鐘。主要靠這道工序将豬蹄湯變清淡。注意:要用開水,而非放入冷水中煮開,這樣,豬蹄内的血水不會癟回去。炖湯的鍋内燒開水,或者倒入足量開水,放入煮過的豬蹄,加入蔥、姜、料酒,小火炖2小時以上即可。這樣煮出來的湯,油很少,有些奶白色。

  2、豬蹄湯裡面有豐富的蛋白質,可以補充身體所需的蛋白質,同時還能起到下奶的作用,不過産婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口,切記要少鹽少油,因為寶寶可能會通過母親的乳汁攝入了食鹽,不利于腎髒的健康發育,不管産婦在坐月子期間吃什麼喝什麼都必須嚴格遵守醫生的醫囑,選擇對産婦對寶寶好的食療方法。

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