說到雞中翅，相信無人不愛了吧，雞中翅口感好，蛋白質高，并且烹饪得當是非常美味的！當然了，相比起雞肉的其他部位，雞中翅可能價格會比較貴，但是這并不是阻擋吃貨去吃的路上的理由！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：焦糖雞翅

準備食材如下：雞中翅500克，冰糖30克，食油适量，生抽1湯匙，老抽1茶匙，熟白芝麻适量，生姜1塊，料酒2湯匙，食鹽少許

具體做法如下：将買回來的雞翅，在表面打上刀花，接着将雞翅放到清水中浸泡半個小時，泡出血水，然後起鍋加入大量的清水，将雞翅冷水下鍋，加入姜片，料酒，焯水！焯水後撈出控幹水分，再起鍋加油燒熱，将冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後将雞翅倒入鍋中，翻炒均勻上糖色，接着加入沒過雞翅的開水，加入2湯匙生抽，加入少許老抽，再蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮40分鐘，40分鐘後加入少許食鹽，轉大火收汁，等到湯汁濃稠時即可出鍋裝盤，最後撒上白芝麻即可！

做法2：蒜燒雞中翅

準備食材如下：雞翅中400克，花生油2湯匙，鹽1茶匙，老抽1/2茶匙，料酒1茶匙，水澱粉小半碗，蒜1頭、

具體做法如下：大蒜去皮拍扁剁碎，雞翅洗淨用刀在背面劃兩刀，這樣會更入味，熱油鍋把蒜蓉煸至金黃，加入雞翅翻炒，調入适量的料酒和老抽，倒入一碗清水，蓋上蓋子小火焖20分鐘，最後加入适量鹽，再用水澱粉勾薄芡即可！

做法3：可樂雞翅

準備食材如下：雞翅中10隻，可樂500毫升，姜2片，蒜2瓣，小蔥1根，食鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙

具體做法如下：雞翅中洗淨，用牙簽在雞翅中上紮些小洞，姜、蒜和小蔥切碎，将雞翅中放盤内，再加入姜、蒜和小蔥，然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分鐘，鍋内倒入植物油小火燒熱，再将腌制好的雞翅中放入鍋内煎至兩面焦黃，加入适量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可，用小火焖至湯汁變濃時即可出鍋！

做法4：鹽焗雞中翅

準備食材如下：雞翅中10隻，姜1大塊，鹽焗粉15克，食用油1小勺

具體做法如下：雞中翅洗淨瀝幹水份，着急的可以用幹淨的布擦幹，然後用叉子叉些小洞，加入鹽焗雞粉，然後用手抓勻腌制半小時，姜去皮洗淨切片，電飯鍋裡加入少許食用油，然後把姜片鋪在鍋底下，再把雞中翅放電飯鍋裡，然後按下煮飯鍵，等電飯鍋跳閘後，焖5分鐘，再把雞翅反面，然後再按下煮飯鍵，再一次跳閘後再焖5分鐘即可！

做法5：幹煸雞中翅

準備食材如下：雞翅中500克，香蔥2棵，花生油适量，姜1塊，蒜4瓣，麻椒2湯匙，幹紅椒8個，料酒2湯匙，花椒粉1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙

具體做法如下：雞翅中洗淨後加入料酒、花椒粉和生抽，以及适量鹽，戴上一次性手套抓勻，蓋上保鮮膜，将雞翅放入冰箱腌制了一夜，切好蔥姜蒜和幹紅椒，喜歡吃辣的朋友可以多放些紅椒。接着在炒鍋中倒入花生油，将雞翅煎炸，炸至表面焦黃撈出控油，鍋内留底油，先爆麻椒和幹紅椒，再放入蒜片和蔥段爆香，将雞翅中倒入翻炒幹煸，入味後出鍋。

好啦，朋友們！雞中翅的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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