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食材:癞蛤蟆草、雞蛋、精鹽、油.
把癞蛤蟆草擇洗幹淨,控水後切碎。
盛到小碗裡調進一點精鹽,磕入雞蛋,攪打均勻。,
炒鍋裡倒進油,燒熱後倒進打好的雞蛋液用小火煎。一面煎到金黃後,翻過來煎另一面直至煎熟。
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