卷粉怎麼做好吃?用料:粘米粉200g、馬蹄粉50g、玉米澱粉20g、鹽4g、水480克,我來為大家科普一下關于卷粉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
用料:粘米粉200g、馬蹄粉50g、玉米澱粉20g、鹽4g、水480克。
所有粉類加入盆中,加水攪拌均勻,過篩一次,靜置30分鐘。
鍋裡水燒開,放入蒸架,找一個平底盤,刷一層油,加入一勺粉漿,搖勻蒸2分鐘左右,粉漿變透明,無氣泡即可。
蒸好取出卷成條,加生抽、蒜末、少許糖、花生油拌均食用即可。
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