糖醋茄子怎麼做好吃又簡單?用料:茄子一根,玉米澱粉半碗,番茄醬一袋,糖兩勺,醋一勺,鹽一小勺,水少量,現在小編就來說說關于糖醋茄子怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:茄子一根,玉米澱粉半碗,番茄醬一袋,糖兩勺,醋一勺,鹽一小勺,水少量。
茄子洗淨切成四方小塊。
稍微撒些水,茄子表面略濕即可。倒一些玉米澱粉,均勻的裹上茄子。
起鍋,倒油,油燒熱後把裹上澱粉的茄子放進鍋裡,炸至金黃色。
把炸好的茄子撈出後控油。
鍋燒熱,放番茄醬,白醋,糖,鹽,少量水熬制濃稠。
關火,倒入茄子,翻炒均勻即可。
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