愛吃鹵蛋的你今天有口福了,小編要為你分享一款在家自制鹵蛋的做法,風味獨特,口味絕無僅有,30年一個味,特别的好吃,學會這種鹵蛋方法,以後吃早餐你就不需要再到外面買茶葉蛋吃了,自己動手在家就可以做香味十足的鹵蛋,比外面賣的鹵蛋幹淨衛生,還好吃。
主料:雞蛋 20個,啤酒 1瓶,生抽,老抽,冰糖 ,鹽,香葉,大料适量
自制鄉巴佬鹵蛋的做法步驟
1.所需食材,雞蛋煮熟去皮
2.把啤酒倒入鍋裡
3.把煮熟的雞蛋,用刀子劃幾道口子,放入鍋裡
4.放入香葉,大料,冰糖,根據自己口味,加入适量的老抽,生抽,跟鹽
5.大火燒開,中小火,少半個多小時,這樣可以讓雞蛋充分的吸收味道
6.小火看汁快沒有了,關火,别急于拿出來,讓雞蛋在汁裡放一回,涼了撐出來,這樣味道更好
7.放入幹淨密封的容器中随吃随拿
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