作為一個地地道道的陝西人,你不會做一兩道陝西美食,都不能說自己是陝西人!
哈喽!大家好!我是《Excel電腦辦公》的創作者!我是一位會玩電腦又會玩美食的達人!相信大家對我已經有所了解!我會word,Excel,wps,pohtoshop,AI這些辦公軟件!但是你們不知道吧!我也有一手絕活!就是做陝西美食純“手工面”!【看下圖】

純手工美食“手工面”
接下來,我就給大家詳細地展示一下,制作“純手工面”的流程!
第一步:和面

和好的面團
取适量高筋面粉(我取一碗面粉),溫開水适量(加半碗溫開水和适量食鹽),揉成一兩個面團!
第二步:醒面(揉好的面團,放在密閉的面盆裡面,醒30分鐘),在這期間,可以把拌面的油碗汁子調好,把新鮮的蔬菜煮熟下備用!

青菜煮熟
【油碗汁子】

油碗汁子“蒜末,香菜蔥花,醬油,辣油,香油,香醋,食鹽”
第三步:擀面片,切面條!
【擀面圖】

擀好的面片
【擀面視頻】
【切好的面條】

用菜刀切的細面條
【抖一抖面條】

用少量面粉把切好的面條抖一抖分開,好下鍋煮面條!
第四步:煮面【視頻】
第五步:撈面,開吃!
美美的咥一碗陝西純手工“手工面”!

到這裡,制作純“手工面”的5個步驟就結束了,你學會了嗎?我是陝西的,你是哪裡的?你們家鄉有什麼美食,給我說說吧!
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