蒸筍幹餃子做法步驟?食材:竹筍1大塊、餃子皮适量、香菇适量、蝦米适量、豬肉末适量,我來為大家科普一下關于蒸筍幹餃子做法步驟?以下内容希望對你有幫助!
食材:竹筍1大塊、餃子皮适量、香菇适量、蝦米适量、豬肉末适量。
香菇洗淨,用開水泡開(20分鐘左右),剪去根部,切丁。蝦米少量備用。
竹筍切片,洗淨,焯水,去掉苦味。
焯水後,撈起,切成丁。
炒鍋下油,熱好後,放入切好的香菇蝦米,香味出來後,倒入豬肉丁,還有切好的竹筍丁,翻炒,加适量鹽,即可出鍋啦。
接下來就開始包餃子啦。如果技術不過關的話,就不要放太多餡了,免得漏出來。先對折,然後雙手食指将兩邊的皮往中間壓下,然後捏緊。
接下來,蒸餃子,一般是15分鐘左右。為了避免餃子相互之間黏住了,等皮變硬一點然後才打包。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!