又到周末，如果不需要加班又沒有着急的事兒，各位朋友恐怕會琢磨着吃點啥可口的東西。思來想去，還是覺得烤點串串或烹些小海鮮，再來點冷飲或啤酒最适配。啊，僅想一想就身心倍兒爽。

說起小海鮮，小遼首推咱丹東東港的！品種那個多，而且煎炒烹炸您随意......

丹東東港的小海鮮，那是久負盛名。遠遠地吸一口海風，都能鮮出數十裡。

東港人靠海吃海，祖祖輩輩尤其善于烹制一手天下鮮，尋鮮、吃鮮，早已寫在東港人的基因裡，刻進飲食文化中。

一年四季，一日三餐，東港人的餐桌上頓頓有海鮮！東港的海鮮，東港人永遠都吃不夠。如果你來了恐怕也不想走，因為你一定也永遠吃不夠……

小遼現在就随意挑四樣給朋友們一一道來！

海花蘿蔔絲湯

海花，在東港也叫海葵，是識貨的東港人必點的美味。它在海裡遊來遊去時，樣子很美。可是一旦離開海水，它頓時生機全無，看起來就是一團團的糊狀物，賣相極不讨喜。不過，孔子曾說，以貌取人，失之子羽。記住這句話，你就不會與美味的海花擦肩而過。海花有了蘿蔔的助力，這道菜格外鮮。

同樣與這其貌不揚的海花有關，小遼曾經吃過海花炖酸菜。

以前酸菜是北方冬季必備菜，如今四季都能吃到。酸菜血腸，人們耳熟能詳。但海花炖酸菜，不知道你吃沒吃過，那口感真的别具一格。

東港飛蟹之江蟹生

飛蟹，屬于東港三寶之一，它生長于海水與淡水相混的水質之中，品質上乘。每年十月起到次年二月，正是膏滿黃肥時。趁此時節，深谙鮮味的東港人必吃一道以飛蟹為食材的絕品：江蟹生。

東港人愛吃海鮮，也愛吃燒烤。因此，東港的小海鮮，還常出現在燒烤店裡和街頭。

烤黃蚬子

黃蚬子稱得上是東港地标性産品，把個頭均勻、吐幹淨了沙子的黃蚬子用錫紙包密封裝好，上網簾炭火慢烤。當錫紙鼓起來，鼓得不能再鼓時，表明已經烤好。用剪刀剪開錫紙，熱氣騰騰，殼張汁溢。黃蚬子肉質肥厚，口感彈牙。但烤黃蚬子的靈魂所在，則是微火慢炙出的那一口汁水，那口汁水會讓你體驗到什麼叫鮮的盡頭是回甘！

烤面條魚

面條魚分布于黃海、渤海沿岸，屬于鴨綠江口特産，東港是主産地。面條魚又稱銀針魚，學名玉筋魚，肉鮮味美，蛋白質豐富，營養價值很高。常見的面條魚小而細，大多與雞蛋同炒。東港産的面條魚個頭特别大，本地人串串烤着吃。烤面條魚，不但保留了肉質的鮮嫩，還增加了外酥裡嫩的口感。

突然想起大學一位同學，她就是東港人。臨近畢業，她放棄留沈名額，選擇回家鄉。全系的同學都非常詫異，畢竟，當年留在省城那可是絕大多數人的首選。三五好友送行的餐桌上，朦胧的燭光下，望着滿桌子的菜，她幽幽地說，習慣了聞海風，習慣了逛海邊，也習慣了飯桌上每頓哪怕隻有一種小海鮮......

人離鄉賤，物離鄉貴。趁身在故土，一定要多多親近本地風物。待來日為了生活、為了理想，遠去他鄉，無邊月夜，鄉愁暗湧卻無法歸來時，也好細數往日如絲如縷的鮮美回憶，佐酒......

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