爆炒酸菜雞胗家常做法-tft每日頭條

爆炒酸菜雞胗家常做法

美食更新时间:2025-01-20 06:01:50

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）1

大宇這款電陶爐顔值真的好高啊，通常電陶爐黑色居多，而且比較厚，這款的顔色很出彩，電陶爐相對電磁爐來說不挑鍋子，受熱均勻，錫紙烤盤也可以用來做好吃的食物，對于公寓不喜歡明火的小夥伴來說太必備了以前這種酸菜我都是拿來酸菜魚水煮菜居多，後面偶然一起去朋友家吃飯看見她做了酸菜炒肉，脆脆的口感，酸辣開胃很下飯今天冰箱裡剛好有雞胗就拿來一起炒了

By 美姐姐的小資生活【豆果美食官方認證達人】

用料

酸菜 100g
雞胗 300g
生抽 2勺
料酒兩勺
澱粉适量
大蒜生姜 4g
青紅辣椒 5個
糖四分之一勺
鹽适量
蔥花 3g

做法步驟

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）2

1、雞胗切成這樣的絲兒，沖洗幹淨血水哦這樣很好的去除腥味兒

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）3

2、瀝幹水以後加入一勺生抽，一勺料酒，少許胡椒粉，鹽，澱粉抓勻腌制一會兒

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）4

3、酸菜是直接在菜市場買的，回家以後記得多泡幾個小時中間換換水哦，不然吃起來會太鹹，切成這樣的細絲兒

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）5

4、大蒜生姜切成碎沫，青紅椒也切小丁，蔥花準備少許

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）6

5、鍋裡不放油鍋燒熱用爆炒模式把酸菜的水分炒幹然後撈起來

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）7

6、重新洗上油燒熱雞胗放進去快速滑炒熟，時間不宜太長哦

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）8

7、看到了嗎，出現了很多湯汁兒，這個倒掉不要哦，雞胗盛起來待用

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）9

8、小火爆香大蒜生姜幹辣椒段

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）10

9、酸菜和雞胗放進去翻炒勻，加入一勺料酒，一勺生抽

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）11

10、這時候我用的電陶爐爆炒模式，這個火力真的贊啊

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）12

11、加入青紅椒翻炒勻之後再加入适量鹽雞粉，一丢丢糖

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）13

12、出鍋之前放入蔥花就可以啦

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）14

13、一點不誇張聞着這個味兒就覺得能吃的下兩碗飯呢

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）15

14、建議做的時候多放一些辣椒會更好，酸辣開胃嘛除了配米飯，搭配稀飯也不錯哦

爆炒酸菜雞胗家常做法（酸菜炒雞胗做的對）16

15、眼裡有光，心裡有愛，溫柔且有力量，活成自己喜歡的模樣吧

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食火車大廚奔波蘭州12年
列車員推着飄着飯香的餐車，輾轉在各個車廂之間，用食物撫慰那些長途旅行者。如果春運期間，還能在火車上美美吃一頓，那該多享受啊!T112次就是這麼一趟有餐車的列車，每天10點23分從杭州城站出發，一路向西向北，曆經26個半小時之後到達甘肅蘭州。... 2023-03-25
美食怎麼做茶葉蛋才是最好吃的
茶葉蛋是中國著名小吃之一，每個地區都有茶葉蛋的身影，因為它的制作簡單，攜帶方便，比如，上班族的人，喜歡懶床，在上班的路上順便買幾個茶葉蛋吃，殼又容易剝，極為簡單，就這樣，一邊吃一邊走去上班，多方便啊！還有，學生也喜歡買茶葉蛋吃，學校門口一般... 2022-11-24
美食 5道秋季潤肺潤燥食譜你吃對了嗎
“秋天不養肺，冬天準後悔”常吃4道“秋天養肺黃金菜”養肺又美味。親愛的，好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？這俗話說得好，秋天不養肺，冬天準後悔，因為秋天空氣由濕潤，慢慢的轉為幹燥，到冬天就... 2022-12-10
美食土豆燒牛排做法
土豆燒牛排做法?準備用料牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、幹辣椒，接下來我們就來聊聊關于土豆燒牛排做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!土豆燒牛排做法準備用料。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、幹辣椒。将土豆去皮切成塊備用。在鍋中放入... 2022-07-03
美食玉米甜豌豆炒松子仁的做法
玉米甜豌豆炒松子仁的做法?主料：玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g，下面我們就來聊聊關于玉米甜豌豆炒松子仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!玉米甜豌豆炒松子仁的做法主料：玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g... 2022-06-08
美食廣東孜然牛肉最正宗的做法
草草啖鹽說蜜——說天地美食，談人間風味美食的江湖傳說，牛肉絕對占頭條。一本《水浒傳》，讓我們知曉一幫好漢都喜歡牛肉。魯智深、武松、李逵、林沖等等，無論是花和尚還是斯文如林沖，三不五時都要喊一聲：小二，切兩斤牛肉，一壺好酒。小女子今天就來和大... 2023-02-23
美食蒸蛋羹時放幾個蛤蜊
雞蛋羹嫩滑可口，營養豐富，相信很多朋友都愛吃。如果往雞蛋羹中再放入幾個蛤蜊，嫩滑之餘，又多了份鮮美。雞蛋的香味與蛤蜊的鮮味完美地融入到了一起，組成了一道既營養又美味的菜品。雞蛋和蛤蜊都是脂肪含量低、優質蛋白質含量高的食材，搭配在一起可以很好... 2022-12-23
美食兒菜怎麼做好吃又簡單
大家好，我是“小貓愛廚房”的小貓，很高興又和大家見面。最近我們四川援助個武漢兄弟姐妹的蔬菜火了，這裡邊的的蔬菜中“兒菜”和“折耳根”，讓武漢的兄弟姐們哭笑不得，因為他們沒有見過這種菜，更不知道怎麼吃。其實“兒菜”是四川的一種菜蔬，在雲貴川和... 2023-01-19
美食圓蔥炒香腸怎麼做好吃
圓蔥炒香腸怎麼做好吃?食材:紅腸200g、洋蔥200g、食用油10ml、食鹽少許、醬油少量，下面我們就來說一說關于圓蔥炒香腸怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!圓蔥炒香腸怎麼做好吃食材:紅腸200g、洋蔥200g、食用油10ml... 2022-06-26
美食豬肘子怎麼做好吃
豬肘子怎麼做好吃?主要用料：豬肘子1個，蔥姜少許，香葉3片，八角3顆，花椒10顆，桂皮少許，老抽兩勺，冰糖5顆，鹽少許，我來為大家科普一下關于豬肘子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豬肘子怎麼做好吃主要用料：豬肘子1個，蔥... 2022-06-09
美食土豆炒紅蘿蔔絲怎麼做好吃
胡蘿蔔，土豆擦絲。胡蘿蔔絲土豆絲中加入少許鹽，十三香打入一顆雞蛋，少許面粉不粘鍋中抹一層油放入調好的土豆絲擺成圓形狀中心打入一顆雞蛋。下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟土豆絲這樣做，我一人能吃三個，再也不用買早飯了！一定要買那種... 2022-12-28
美食煮雞蛋小竅門剝蛋殼
煮雞蛋時，不能隻用涼水！多做1步，蛋殼一碰就掉，單手輕松剝開。雞蛋是日常生活中最常吃地食物，價格便宜，營養豐富，而且做起來很簡單。記得上小學時，考試前媽媽總會煮幾個雞蛋，說補充補充營養，考一百分。雞蛋不僅有營養，而且攜帶也很方便。直到現在，... 2022-12-06
美食紫薯煮多久會熟
紫薯煮多久會熟?紫薯煮15-20分鐘即可，煮太長時間會影響口感，我來為大家講解一下關于紫薯煮多久會熟?跟着小編一起來看一看吧!紫薯煮多久會熟紫薯煮15-20分鐘即可，煮太長時間會影響口感。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起來發軟即... 2022-07-08
美食梅幹菜肉末豆角怎麼炒
梅幹菜肉末豆角怎麼炒?我姐夫是南方人，過年時從他家給我帶了些梅幹菜家鄉産的跟超市裡賣的就是不一樣，味道特别濃，而且特别幹淨而且梅幹菜這東西還放的住，弄一袋子能吃很長時間，下面我們就來聊聊關于梅幹菜肉末豆角怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧... 2022-10-05
美食紅燒肉醬肘子正宗做法
By毛豆爹地用料大棒骨3個土豆2個茄子1個豆角300g番茄1個青椒2個香蔥1根八角4個香葉2片大豆醬一大勺老抽2湯匙生抽3湯匙鹽适量姜2小塊料酒1瓶蓋做法步驟1、超市買的肘子，1350g，45元（不帶把，純肉），打火機烤一烤皮周邊的毛，涼水... 2022-12-18
美食藏紅花怎麼吃效果最好
藏紅花怎麼吃效果最好?藏紅花泡水喝效果最好，直接用藏紅花泡水喝是最簡單的吃法，也是最有效的吃法藏紅花泡水喝的方法是每次用藏紅花5-10根，續水3次左右後連花絲一同吃下，可以加入适量蜂蜜增加口感，下面我們就來聊聊關于藏紅花怎麼吃效果最好?接下... 2022-07-14
美食肥腸要怎麼炒才好吃
肥腸一直是最能解饞的食材之一，不管是紅燒肥腸還是肥腸炖豆腐，隻要吃上幾口，那香濃軟滑的味道一入口，肚子裡的饞蟲保證一個個都打了退堂鼓。用肥腸做食材，也有很多經典的菜肴，比如魯菜中的九轉大腸，上海的肥腸面，川菜中的香辣肥腸，隻要一提到名字，都... 2023-02-01
美食蒸臉儀大家喜歡嗎
市場上補水的儀器有很多，蒸臉器就是其中的一種。到底蒸臉器是不是雞肋産品？孕婦又能不能用蒸臉器？小編都在牌子網做了分析，或許能幫你解答！蒸臉器是不是雞肋産品？蒸臉器不是，因為蒸臉器可以幫助打開毛孔，現在的蒸臉器一般都有兩種功能，熱噴和冷噴。熱... 2022-12-05
美食山西特色刀削面
提到山西，很多人會想到煤、面和老陳醋，而碳水大省山西，不僅隻有面，還有這麼多必吃的美味，安排起來！1.山西面食“世界面食在中國，中國面食在山西。”山西面食以原料和制法見長。原料之多，山西的面，不僅是小麥做的，還可以是高、玉米、大豆、綠豆、豌... 2023-01-11
美食油菜花怎麼做好吃
油菜花怎麼做好吃?食材：油菜花1紮、蒜米适量、小米辣适量，我來為大家科普一下關于油菜花怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!油菜花怎麼做好吃食材：油菜花1紮、蒜米适量、小米辣适量。把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然後清洗幹淨。蒜... 2022-07-14
美食紅燒羊排的正宗做法步驟
紅燒羊排超好吃做法！不腥不膻、酥爛脫骨，大口大口吃真過瘾廚師長教你紅燒羊排最好吃做法，不腥不膻有技巧，大口吃就是爽大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！紅色似乎是一種自帶光環的顔色，大到搖曳的五星紅旗，無論多遠你都能... 2023-02-10
美食炸蘿蔔丸子可以加酥肉粉
炸蘿蔔丸子可以加酥肉粉?在家做炸胡蘿蔔丸子所需要的食材分别為：胡蘿蔔、食鹽、面粉、2個雞蛋、小蘇打、雞粉、胡椒粉、花椒粉、面包糠、油，接下來我們就來聊聊關于炸蘿蔔丸子可以加酥肉粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炸蘿蔔丸子可以加酥肉粉... 2022-12-01
美食蔓越莓蒸糕怎麼弄
蔓越莓蒸糕怎麼弄?主料：雞蛋清2個、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克，我來為大家講解一下關于蔓越莓蒸糕怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!蔓越莓蒸糕怎麼弄主料：雞蛋清2個、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓1... 2022-07-08
美食雲南炒肉的黃豆醬
每家每戶制作的腌肉都是不一樣的味道，過年餐桌必備菜肴By嚴小姐手工坊用料五花肉3000克白酒2勺豆瓣醬100克井鹽100克10種香料1包青辣椒10個大蒜6瓣食用油1勺做法步驟1、肉切條2、倒入高度3白酒揉搓3、倒入鹽4、反複揉搓入裡擺放2小... 2022-12-19
美食紅棗花生紅豆湯
紅棗花生紅豆湯?，我來為大家科普一下關于紅棗花生紅豆湯?以下内容希望對你有幫助!紅棗花生紅豆湯紅皮花生洗淨備用紅豆洗淨備用三紅集合泡水2小時，之後再次洗淨，加足量清水，電飯煲煮粥功能開啟即可煮好了，一個小時，放入黃冰糖。成品圖特寫。紅的更補... 2022-11-27
美食會說話的肘子寫過哪些書
之前帶大家看了本周起點最新完結的精品小說情況，現在再帶大家看看都有哪些人氣作者開新坑了。人數不多，一共九位，希望其中有你喜歡的作者吧。第一位：會說話的肘子《夜的命名術》上線時間：4月18日白金大神會說話的肘子在《第一序列》完結八個月之後的新... 2022-12-27
美食榴蓮的三種營養吃法
号稱“熱帶水果之王”的榴蓮好吃又營養，榴蓮除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。但中醫認為其性熱而滞，不可一次吃得太多，不然容易導緻身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。不... 2022-11-26
美食西米家常做法大全
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。西米怎麼做才好吃呢？下面與小編一起看一下西米的做法大全。浏覽大圖... 2022-12-25
美食原味蛋撻最正宗的做法
笨拙媽媽，做出美味甜品By小婉用料蛋撻皮8個淡奶油65克牛奶60克煉乳25克糖15克蛋黃2個做法步驟1、準備以上食材2、一次加入以上食材倒入容器3、用筷子攪勻4、攪拌後如圖5、烤箱預熱6、拿出八個蛋撻皮7、均勻倒入調制的蛋撻液8、放入烤箱，... 2022-10-23
美食油爆大蔥如何做
油爆大蔥如何做?将材料切片、段備用，将豬肝切薄片後加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同時加了1小勺白醋浸泡5分鐘後瀝幹水分，今天小編就來說說關于油爆大蔥如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!油爆大蔥如何做将材料切片、段備用，将豬肝切薄片後... 2022-08-07

tft每日頭條

> 美食

> 爆炒酸菜雞胗家常做法