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毛節瓜怎麼做好吃
材料:節瓜500克、豬排骨400克、柴魚50克、棗20克。
調料:鹽2克、姜3克。
節瓜刮去皮、洗淨,紅棗洗淨去核,柴魚撕成小塊,烘炒片刻。
排骨、柴魚放入滾水中,高火3分鐘,取起洗淨。
把适量清水高火6分鐘至滾,放下柴魚、排骨、紅棗、姜片,中火40分鐘,下鹽調味即可。
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