花怎樣煲湯-tft每日頭條

花怎樣煲湯

美食更新时间:2024-08-25 09:22:20

金秋十月，秋高氣爽，但是氣候幹燥，不少人會覺得嗓子疼痛、上火，為了讓身體适應秋季出現的秋燥問題，飲食上要多喝些湯湯水水是非常有必要的。廣州人愛喝湯，各種不同食材可搭配出不同作用的湯水。所以今天推薦給家人喝這碗霸王花銀耳湯，這是一款營養好湯品，适合秋天幹燥的天氣，滋養全家人。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）1

有些人會問：霸王花是火龍果花嗎？不是的，霸王花和火龍果花非常相似而已，霸王花又稱劍花，多産于南方，是廣東肇慶有名的特産，聽名字就覺得好霸氣，霸王花煲湯後，其味清香、湯甜潤滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛。廣東人習慣用這花搭配其他食材入湯，煲一兩個小時即成老火靓湯，既清甜芳香又有益，完美！嗓子不舒服和長期吸煙飲酒之人士要常喝。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）2

【材料】：霸王花 2朵、豬骨 300克、銀耳 12克、響螺片 20克、玉竹 12克、沙參 12克、海底椰 10克、百合 12克、蜜棗 2個、姜 2片、鹽适量

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）3

【做法】：1、霸王花幹品提前半小時浸泡清洗幹淨，也可以買新鮮的，不過現在這個時節沒有新鮮的就用幹的。這霸王花是可食用的，煮過湯的霸王花滑滑的，好好吃呢！

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）4

2、響螺片剪成小塊，浸泡1個小時，它是水産貝類生物海螺的肉，多會幹燥以後儲存和出售。響螺肉在超市或者幹貨市場一般可以見到，是一種滋補功效特别出色的食材，平時把它與雞肉或者豬骨一起煲湯，味道十分鮮美。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）5

3、買回來的銀耳掰一小塊即可，用清水泡發後撕成小塊，因為小小一塊銀耳泡發後會漲大幾倍的，而且這個湯的食材比較多，所以不需要很多銀耳。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）6

4、豬骨斬件清洗幹淨，豬骨冷水下鍋飛水去掉血末，撈出沖洗幹淨備用。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）7

5、将豬骨頭和2姜片放入湯煲内，然後加入各種煲湯食材；

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）8

6、放入适量清水。(水量：大約2500毫升左右)蓋上鍋蓋。大火沸騰後轉小火煲1個半小時；

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）9

7、最後加适量鹽調味即可關火，清潤濃厚的湯就熬好羅。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）10

湯的味道鮮美到無與倫比，太饞了，開始喝了呀，對大朋友小朋友都有益，感興趣的親們要試試哦。

花怎樣煲湯（廣東人愛用這花煲湯）11

【小提示】：

1、這道湯需要用到的湯料比較多，沙參、玉竹一般在藥房都能夠買得到（沙參、玉竹是兩種中藥，亦是常見的湯料），其他的在幹貨市場能見到，實在找不齊可以省略一部分，但霸王花、銀耳、百合這幾味食材最好要有。

2、廣東的湯就講究老火，講究原汁原味，熬一鍋湯，除了基本的材料，就加點姜去腥，隻加鹽下去調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食八寶飯怎麼蒸
八寶飯怎麼蒸?糯米300克，豬油20克，紅豆200克，紅糖50克，紅棗6顆，松子适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，桂圓肉少許，幹桂花少許，細砂糖适量，今天小編就來聊一聊關于八寶飯怎麼蒸?接下來我們就一起去研究一下吧!八寶飯怎麼蒸糯米300克，豬... 2022-06-05
美食韓式拌韭菜怎麼做
韓式拌韭菜怎麼做?準備用料韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓式幹辣椒面、海蝦醬、魚露、牛肉粉、白糖，下面我們就來說一說關于韓式拌韭菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!韓式拌韭菜怎麼做準備用料。韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓... 2022-06-15
美食清蒸螃蟹為什麼要反過來蒸
清蒸螃蟹為什麼要反過來蒸?螃蟹反着蒸是為了防止蟹黃流出來，反過來蒸蟹黃流出來會少一些，正面的蒸的話，蟹黃就會流出來很多浪費掉，現在小編就來說說關于清蒸螃蟹為什麼要反過來蒸?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清蒸螃蟹為什麼要反過來蒸螃... 2022-07-14
美食涼拌海帶絲需要放哪些調料
難怪飯店的涼拌海帶絲這麼好吃，原來有竅門，學會做給家人吃海帶是每家都應該備一點的幹貨，它比肉類，蔬菜和雞蛋都耐放，遇到點什麼特殊情況，随時能拿出來做下飯菜或是煲營養湯特方便。我就比較喜歡吃海帶，以前每次去飯店吃飯都會點一道涼拌海帶絲，就這一... 2022-12-04
美食酸菜配什麼炒好吃
酸菜配什麼炒好吃?食材：五花肉适量、酸菜一袋、蔥白3條、紅小米椒4個、鹽适量、醬油适量、生抽少許、油适量，下面我們就來說一說關于酸菜配什麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!酸菜配什麼炒好吃食材：五花肉适量、酸菜一袋、蔥白3條、紅小... 2022-07-10
美食鴨爪怎麼炒
鴨爪怎麼炒?材料：鴨腳（鴨掌）、泡椒、酸筍、蚝油、醬油、冰糖、豆瓣醬、蒜米、姜、料酒，今天小編就來說說關于鴨爪怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!鴨爪怎麼炒材料：鴨腳（鴨掌）、泡椒、酸筍、蚝油、醬油、冰糖、豆瓣醬、蒜米、姜、料酒。鴨掌洗幹... 2022-06-21
美食面藕泡開以後用煮嗎
面藕泡開以後用煮嗎?面藕泡開之後是不用煮制，可以直接食用，我來為大家科普一下關于面藕泡開以後用煮嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!面藕泡開以後用煮嗎面藕泡開之後是不用煮制，可以直接食用。面藕在泡的時候要用溫水泡，能縮短浸泡的時間，... 2022-08-12
美食人造肉怎麼做好吃
人造肉怎麼做好吃?材料：人造肉若幹、花椒少量、幹紅辣椒三個、鹽少量、芝麻醬少量、紅油豆豉少量、火鍋料少量，我來為大家科普一下關于人造肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!人造肉怎麼做好吃材料：人造肉若幹、花椒少量、幹紅辣椒三... 2022-07-08
美食煮橙子怎麼煮
煮橙子怎麼煮?蜂蜜橙子水：清水洗淨橙子，去掉它外層的果皮，再把裡面得到的橙子果肉切成塊狀，放在不鏽鋼鍋中，加入适量的清水一起煮至煮開以後再煮5到10分鐘，然後加入适量的蜂蜜調勻，等蜂蜜全部化開以後，關火取出就能飲用，我來為大家科普一下關于煮... 2022-06-14
美食紅燒排骨最好吃的做法
紅燒排骨最好吃的做法?原料：土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片調味料：醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙，我來為大家講解一下關于紅燒排骨最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!紅燒排骨最好吃的做法原料：土豆兩個、小排... 2022-06-13
美食酥肉怎麼炸才好吃
酥肉怎麼炸才好吃?材料：豬瘦肉400g配料：雞蛋2隻，香菜少許，面粉150g，澱粉150g，發好的海帶絲适量，蔥段姜絲适量，今天小編就來聊一聊關于酥肉怎麼炸才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!酥肉怎麼炸才好吃材料：豬瘦肉400g。配料：雞... 2022-06-11
美食炖雞肉怎樣做好吃又營養又簡單
炖雞肉怎樣做好吃又營養又簡單?主料：雞，白果，土豆，胡蘿蔔調料：蔥、姜、精鹽、醬油、花椒面，我來為大家科普一下關于炖雞肉怎樣做好吃又營養又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炖雞肉怎樣做好吃又營養又簡單主料：雞，白果，土豆，胡蘿蔔... 2022-07-14
美食西葫蘆炒多久就熟了
西葫蘆炒多久就熟了?我們平時在烹饪西葫蘆的時候，一般隻需要将它倒入鍋中翻炒兩三分鐘就能熟了但若是我們切的西葫蘆體積比較大的話，就要适當的延長一下翻炒它的時間，接下來我們就來聊聊關于西葫蘆炒多久就熟了?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!西... 2022-07-15
美食烏龜做美食的方法
烏龜做美食的方法?将胡桃肉研成碎末，枸杞洗淨将烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿，今天小編就來聊一聊關于烏龜做美食的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!烏龜做美食的方法将胡桃肉研成碎末，枸杞洗淨。将烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿... 2022-06-21
美食怎麼做魚肉會香
怎麼做魚肉會香?用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各适量，現在小編就來說說關于怎麼做魚肉會香?下面内容希望能幫助到你，我們來一... 2022-06-05
美食法國菜的三大流派
文/Dimo國家代表菜：日本的壽司，韓國的泡菜，法國的鵝肝，中國的更牛了！每個國家都有自己國家的代表菜，而且都是非常深入人心的，大家也都是衆所周知，今天就為大家來介紹介紹吧，實際上每個國家的代表菜，最牛的還是中國。首先跟大家介紹一下日本的壽... 2022-11-27
美食仙貝海鮮怎麼做好吃
仙貝海鮮怎麼做好吃?仙貝200克，白蘿蔔1個，蝦仁200克，蔥适量，生抽适量，蒜頭适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，鹽适量，玉米澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于仙貝海鮮怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望... 2022-07-14
美食夾心蛋卷的做法
夾心蛋卷的做法?奶粉（牛奶）倒入碗中，加入少許油，現在小編就來說說關于夾心蛋卷的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!夾心蛋卷的做法奶粉（牛奶）倒入碗中，加入少許油。将面粉加入有奶和油的碗中，先攪拌到如同酸奶濃稠狀。打入雞蛋，繼續... 2022-06-04
美食牛肉馄饨怎麼做
牛肉馄饨怎麼做?食材：牛肉、大蔥、餃子餡調料、鹽、橄榄油、馄饨皮，現在小編就來說說關于牛肉馄饨怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肉馄饨怎麼做食材：牛肉、大蔥、餃子餡調料、鹽、橄榄油、馄饨皮。牛肉洗淨剁成沫，大蔥切末。牛肉加... 2022-06-05
美食炝炒蓮藕怎麼做
炝炒蓮藕怎麼做?将藕去皮，切片（切片的時候注意，要斜着切，這樣可以增大她的變面積，有利于渲染上味道），切片不宜太厚也不能太薄，厚度應控制在硬币厚度左右，油白菜扳成一葉一葉的蒜也切成薄片，姜切成絲，幹辣椒切成筒狀，下面我們就來聊聊關于炝炒蓮藕... 2022-06-06
美食紅薯可以提前一個晚上煮好嗎
紅薯可以提前一個晚上煮好嗎?根據保存環境決定如果将煮好的紅薯放在溫度較高的地方，由于其富含水分、糖分等營養物質，容易被細菌等微生物入侵，導緻其變味變質，一般放一夜後不能吃，否則會出現腹痛、腹瀉等食物中毒的危害；但若是将紅薯放入冰箱冷藏或冷凍... 2022-08-17
美食紅肉蘋果好吃嗎
紅肉蘋果好吃嗎?紅肉蘋果在直接吃的時候口感和味道比普通蘋果要差一些，也就是說這種水果直接吃并不好吃它的味道特别酸，而且口感有些澀，這些紅肉蘋果栽培出來以後很少供人們直接食用，它們多會做成果汁果醬等加工食品再投入市場，現在小編就來說說關于紅肉... 2022-06-19
美食好吃的麻辣燙配方和制作方法
麻辣燙是一種非常神奇的吃食，無論南方北方，在任何一個城市的街頭巷尾，都可以吃到口味不同的麻辣燙。麻辣燙是一種典型的會受地方口味影響的小吃，不同地區的麻辣燙總會呈現當地的特色。沒有什麼是一頓麻辣燙解決不了的，如果有，那就兩頓。原來自制麻辣燙要... 2022-11-18
美食蛏子蒸幾分鐘
蛏子蒸幾分鐘?蒸蛏子一般要蒸8分鐘到15分鐘蒸蛏子比較簡單，根據蛏子的大小，決定其蒸煮的時間，如果蛏子較小，其蒸煮的時間較短，一般為8分鐘，如果蛏子較大，蒸煮的時間較長，一般為15分鐘，我來為大家講解一下關于蛏子蒸幾分鐘?跟着小編一起來看一... 2022-07-08
美食芥菜的家常做法
芥菜的家常做法?食材：芥菜300克、香蔥1根、白砂糖3克、生抽5毫升、香醋2毫升、鹽5克、食用油5毫升、生姜适量、蒜頭适量、澱粉适量、雞精适量，我來為大家講解一下關于芥菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!芥菜的家常做法食材：芥菜300克、... 2022-08-07
美食荷蘭豆炒臘肉做法
荷蘭豆、臘腸和雜菜都是孩子喜歡吃的，幹脆都炒在一起，不僅方便，顔色搭配也很美。荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、産後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。Bymiranda果凍【... 2022-11-13
美食雞肉湯的做法竅門
雞肉湯的做法竅門?煮雞湯前要将雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，今天小編就來聊一聊關于雞肉湯的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!雞肉湯的做法竅門煮雞湯前要将雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。... 2022-06-13
美食豬蹄怎麼做最好吃
豬蹄怎麼做最好吃?準備用料豬蹄、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、冰糖、八角，下面我們就來說一說關于豬蹄怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬蹄怎麼做最好吃準備用料。豬蹄、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、冰糖、八角。豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗... 2022-06-20
美食牛蛙加什麼配菜好吃
牛蛙加什麼配菜好吃?配菜主要是一些土豆，藕，金針菇，西蘭花等等，我來為大家科普一下關于牛蛙加什麼配菜好吃?以下内容希望對你有幫助!牛蛙加什麼配菜好吃配菜主要是一些土豆，藕，金針菇，西蘭花等等。濃香牛蛙缽：牛蛙解凍待用。鍋内放色拉油燒至六成熱... 2022-07-06
美食粽子怎麼煮又熟不夾生
煮粽子總是夾生？大廚：牢記3點多放2料，香甜軟糯不夾生，更營養大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『煮粽子總是夾生？大廚：牢記3點多放2料，香甜軟糯不夾生，更營養！』吃粽子是端午節的傳統習俗，各地都有一些“特色粽子”，比如竹... 2022-12-22

tft每日頭條

> 美食

> 花怎樣煲湯

花怎樣煲湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注