哈喽!!!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道,麻辣雙絲的家常做法,很好吃哦。
當桌上擺滿大魚大肉以後,心裡又開始期盼一道爽口精緻的小涼菜,冷熱搭配,葷素結合才算完美。
麻辣雙絲

準備食材:土豆2個 粉絲50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g

制作方法:
1、首先把土豆切絲沖去土豆絲中的澱粉

2、鍋中加水燒開,放入土豆絲焯水撈出過涼

3、放入粉絲煮5分鐘

4、放入菠菜焯水

5、把焯水的菠菜過涼切段

6、再把紅彩椒切絲(原料圖裡忘記放了)

7、把所有配菜裝進玻璃盤中放入蒜蓉和香菜末

8、放入辣椒油

9、放入4g鹽

10、放入1g味精

11、放入1g芝麻油

12、放入1勺米醋

13、放入1勺海天醬油拌勻即可

14、制作完成

麻辣鮮香,清脆爽口,這道麻辣雙絲不管是下飯,還是下酒,都是很不錯的
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