tft每日頭條

 > 美食

 > 酸辣藕丁的做法大全家常竅門

酸辣藕丁的做法大全家常竅門

美食 更新时间:2024-07-02 07:36:39

大家好,我是第一名廚的張大磊,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

蓮藕是我們經常見到的食材,既可以涼拌,也可以炒菜,現在天冷了,可以少吃一點涼拌菜,今天給大家分享一道糖醋藕丁的做法,酸辣開胃、清脆爽口。

下面請看我們的操作:

1.準備洗淨的蓮藕一節,先削去外皮,從中間切開,再切成厚片和長條,最後切成藕丁,放入大碗中。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)1

2.接下來切一點配料,青椒半個先切成塊,再切成小片,紅椒半個同樣切成小片,和青椒放在一起,用來配色。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)2

3.小蔥一根切成蔥花,放入盆中。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)3

等食材備好以後,我們開始下一步操作。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)4

4.取一個小盆加入生抽兩勺,陳醋一勺,兩勺白糖,再加一點老抽,這樣炒出來顔色會更加好看,最後加入一點食鹽,用勺子攪拌化開。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)5

4.炒鍋燒熱,加入一勺食用油。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)6

5.油熱以後倒入藕丁,翻炒一分鐘。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)7

6.然後倒入調好的料汁,繼續翻炒一分鐘,使藕丁慢慢入味。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)8

7.一分鐘以後倒入青紅椒,再次翻炒幾下。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)9

8.最後勾入一點薄芡,翻炒幾下收一下湯汁。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)10

9.撒上一點蔥花和熟芝麻,快速翻炒均勻,即可關火起鍋裝盤。

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)11

10.好了,這道酸甜又爽脆的糖醋藕丁就做好了,端上桌就是一盤好菜,喜歡的可以試一下

酸辣藕丁的做法大全家常竅門(蓮藕不用涼拌了)12

如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved