光明瞬時殺菌鮮奶-tft每日頭條

光明瞬時殺菌鮮奶

美食更新时间:2024-12-20 13:47:04

光明瞬時殺菌鮮奶（煮沸就能喝的生鮮奶）1

來源：江蘇新聞

随着"原生态"、"環保"等理念深入人心

一種号稱"純天然無添加"的"生鮮奶"

受到了不少網購族的青睐

這類"生鮮奶"号稱農場現擠

光明瞬時殺菌鮮奶（煮沸就能喝的生鮮奶）2

強調更有營養

但它安全嗎？

記者在購物網站上輸入"生鮮奶"這一關鍵詞後，立刻就跳出了相關産品。這些網上在售的"生鮮奶"大都配有奶牛照，并聲稱鮮奶都是從農場現擠，買回家後煮沸飲用即可。

記者随機聯系了其中的一位賣家，該賣家告訴記者，他家的生鮮奶沒有任何添加劑，發貨也保證是當日的純鮮奶，但是也沒有檢驗過成分。

當記者問起這種"現擠生奶"的安全性時，該賣家表示，銷售的"生鮮奶"隻要經過加熱煮沸飲用，是沒有問題的。

光明瞬時殺菌鮮奶（煮沸就能喝的生鮮奶）3

記者了解到，網絡銷售的号稱現擠的"生鮮奶"其實就是未經太多工藝處理的原奶的俗稱。

而市場上正規乳品生産企業的盒裝、袋裝等預包裝純奶，則是由"生鮮奶"經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、殺菌等工藝制成，是符合國家有關标準要求的産品。

那麼這種生鮮奶到底好不好？安全性怎麼樣呢？

淮安市第一人民醫院營養科主治醫師王旸表示，生鮮奶由于脂肪球較大，沒有經過均質化處理，消化吸收率明顯比加工過的牛奶低，因此從營養角度來說是打折扣的。

除了營養上沒有優勢外，營養學專家表示，由于"生鮮奶"容易受到大腸杆菌、結核杆菌等微生物的污染，如果殺菌不充分，很容易造成食品安全風險。

光明瞬時殺菌鮮奶（煮沸就能喝的生鮮奶）4

建議大家

還是購買正規廠家出産的牛奶！

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