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家常版梅幹菜蒸肉的做法

美食 更新时间:2024-07-22 05:11:55

家常版梅幹菜蒸肉的做法?原料:五花肉,梅幹菜,鹽五花肉兩塊洗淨,切薄片;梅幹菜一把,用清水稍泡一會兒,撈出捏去水份,今天小編就來聊一聊關于家常版梅幹菜蒸肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常版梅幹菜蒸肉的做法(家常版梅幹菜蒸肉的做法介紹)1

家常版梅幹菜蒸肉的做法

原料:五花肉,梅幹菜,鹽。

五花肉兩塊洗淨,切薄片;梅幹菜一把,用清水稍泡一會兒,撈出捏去水份。

将梅幹菜與肉片同置于一容器中加鹽拌均。(梅幹菜裡沒鹽,這麼做是為了讓二者入味)

将肉片整齊地擺放适當的容器裡,再将梅幹菜灑在表面。蒸鍋加水(水要稍多),将裝有梅菜肉的容器置于其中,大火燒開後持續約五六分鐘,之後調至中心火蒸約3個小時。最好在盆上再個蓋子,這樣水汽不易進去。

将蒸好的肉倒扣于盤子裡,就可以開吃了。

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