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玉子蒸肉餅的做法

美食 更新时间:2024-07-30 08:10:27

玉子蒸肉餅的做法?材料:豬肉150克、日本豆腐200克、蛋50克、明蝦80克、鹽适量、料酒适量、生姜适量、香蔥适量、生粉适量 ,我來為大家科普一下關于玉子蒸肉餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

玉子蒸肉餅的做法(玉子蒸肉餅怎麼做)1

玉子蒸肉餅的做法

材料:豬肉150克、日本豆腐200克、蛋50克、明蝦80克、鹽适量、料酒适量、生姜适量、香蔥适量、生粉适量。

把蝦、瘦肉剁碎,生姜切細,然後把以上材料放進碗裡,加入雞精、鹽、料酒。用筷子往一個方向拌的起勁,然後做成一個圓球放進盤子裡,中間打入一個雞蛋,放進鍋裡子蒸,

蒸五分鐘左右即可。把日本豆腐切成小段,然後取出肉餅放進大的盤子裡,四周擺上日本豆腐,再放進鍋裡蒸三分鐘。把生抽、生粉水倒進鍋裡煮沸,澆在玉子和肉餅上即可,再撒上香蔥。

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