懶人面包不加黃油不用揉出膜-tft每日頭條

懶人面包不加黃油不用揉出膜

美食更新时间:2025-02-12 22:18:12

想吃面包家中又沒有烤箱怎麼辦呢?一般家庭都會有電飯鍋吧，今天我們來用電飯鍋做面包，無黃油無白糖，鹹香松軟特别好吃。

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）1

食材：

高筋面粉 250克

雞蛋 2個

鹽 3克

酵母 3克

牛奶 40~60克

玉米油 30克

做法：

先把高筋面粉和酵母

鹽這些幹性材料混合在一起

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）2

再敲入兩個雞蛋

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）3

加入全部的玉米油

牛奶

用筷子攪成棉絮狀

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）4

然後下手揉面

轉移去揉面闆上面揉到光滑不粘手為止

不要求出膜

但一定要揉到光滑

面團是偏濕潤的

如果太幹一定要添加水量

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）5

把面團分割為8份

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）6

然後擀成牛舌狀

卷起來

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）7

從中間對半切開

稍微壓扁一點

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）8

放入電飯煲裡面

全部做完一共會有16個面包卷

均勻擺放并保留空隙

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）9

蓋上電飯鍋蓋進行發面

室溫33度下發面2小時即可

看到面團發到原本的2倍大

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）10

刷上蛋液

就可以給電飯鍋通電

并按下精華煮按鍵

一直到電飯鍋顯示煮飯完成

面包就做好了

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）11

不需要揉出膜

用電飯鍋做面包也可以松軟拉絲

控制面團水量和油量很關鍵

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懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）13

懶人面包不加黃油不用揉出膜（不加黃油也不加糖）14

不加黃油也不加糖，用電飯鍋就能做的面包，鹹香松軟太好吃了，家裡老人小孩都喜歡吃.

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