早市上買了一些皮皮蝦,海鮮最好吃的方法就是清蒸了。蒸其實是非常健康的一種烹饪方式,它利用沸水産生的蒸汽将食材加熱至熟,相對于煎炒烹炸等其他方式來說,蒸可以最大程度的保留食材本身的味道,真正做到原汁原味。今天用新入的蘇泊爾電蒸鍋做這道清蒸皮皮蝦,真的是鮮嫩、美味,吃海鮮就喜歡這樣。
By 林媽愛美食 【豆果美食官方認證達人】
1、皮皮蝦清洗幹淨。
2、瀝去水分,将蝦放入盤子呢。
3、撒少許鹽,放入蔥段、姜片、蒜片。
4、電蒸鍋内加入适量水。
5、先選擇一鍵煮火鍋模式燒開水。
6、水開後,将蝦放入鍋中,蓋上鍋蓋。
7、時間設定10分鐘。
8、時間結束後,可以再焖5分鐘。
9、用蒜末、香油、鹽、糖、生抽調一碗料汁,接下來就可以享受美味啦!
10、清蒸皮皮蝦,真的是原汁原味,鮮嫩好吃哦!
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