扇貝肉怎麼吃?用料 : 扇貝肉350克、青椒1個、洋蔥半個、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣醬1勺、大蒜3瓣、生姜适量、幹辣椒3段、胡椒粉适量、鹽适量,今天小編就來說說關于扇貝肉怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料 : 扇貝肉350克、青椒1個、洋蔥半個、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣醬1勺、大蒜3瓣、生姜适量、幹辣椒3段、胡椒粉适量、鹽适量。
準備好生姜,大蒜,幹辣椒。
洋蔥,青椒切塊備用家常。
水燒開,倒入适量料酒,把扇貝肉焯水1分鐘,去腥。
熱鍋涼油,下姜蒜辣椒爆香,下洋蔥煸炒。
加1勺豆瓣醬翻炒,再倒入青椒。
倒入料酒,生抽,白糖,鹽,最後加入小扇貝肉繼續翻炒,出鍋前加适量胡椒粉即可出鍋。
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